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Bahnhof Soveria: Gastronomie und Jahreszeiten

Gut zu wissen | Pasquale Paoli
Bahnhof Soveria: Gastronomie und Jahreszeiten

Korsischen Gastronomie ist auf einer breiten Palette von authentischen Produkten. Der Winter ist die beste Jahreszeit, um das Fleisch, Käse und korsischen Clementinen genießen! Genießen Sie in dieser Saison, die "pulenda" (Brot-basierte korsischen Kastanienmehl, Wasser und Salz) zu genießen. Sie genossen begleitet figatellu Holzfeuer, Frischkäse oder brocciu (Käse aus Molke) und Spiegelei. Korsische Wurstwaren ist durch seine einzigartige Produkte aus: Lonzu (Schwein bewahrt mit seinen Fettschicht), Coppa (Schweinelende Schnitt in der Brust), die prizuttu (magerer Schinken) figatellu (Wurst Schweineleber, die roh gegessen werden können, aber das ist normalerweise gedient gegrillt) und salsiccia (scharfe Wurst). Korsischen Garten bietet eine gute Gemüse-und Obstgarten hervorragende Früchte: Pflaumen, Pfirsiche, Kirschen, Mandeln, Clementinen, Orangen, Zitronen, Kiwi, Feigen ... Die Rebe gedeiht und produziert Weine von guter Qualität. Das Meer bietet eine Fülle von Fisch, Schalentieren, Hummer exquisite Fleisch und andere Krebstiere. Seen und Bäche bieten uns mit köstlichen Forellen in dem zarten Fleisch. Genießen Sie! Weitere Informationen im Bereich Reisen / Esszimmer.

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