Top Restaurants & Cafés à Castagniccia-Côte Est

L'écurie ferme auberge

Restaurants | L'Oriente
L'écurie ferme auberge 4.8 4
4 évaluations4.8

Aléria. Prenez l’embranchement qui mène à la mer et vous y découvrirez le Domaine de Padulone. Dans un cadre enchanteur situé à 200 mètres du rivage, posé sur une dune de sable se dresse le corps de ferme de l’exploitation céréalière et viticole rénovée en 2012 par Jeanne-Marie et Christophe. La réhabilitation de cette ancienne écurie, qui abritait auparavant les chevaux de l’arrière grand-père de Jeanne-Marie, est la concrétisation d’un projet de longue date. Les époux Vincentelli s’occupent des vignes de l’exploitation, des vignes présentes à Padulone depuis 300 ans ! Mais en 2000, ils élargissent leur activité et achètent un troupeau de bovins. Les idées ne manquent pas et très vite, ils souhaitent y associer un espace convivial où valoriser les productions locales. Les agriculteurs voisins adhèrent à l’initiative : les terres en pacage profitent à l’agneau et au cochon de lait ; les amis pêcheurs livrent régulièrement le poisson frais à la ferme-auberge, et les bergers leurs fromages. « Toute la vraie démarche de la Ferme est dans ce partage. Je veux mettre en valeur le savoir-faire et les efforts des petits producteurs. J’agrémente le tout de quelques légumes de mon potager personnel ! ». De son aveu, Jeanne-Marie a réussi à vaincre sa timidité grâce à l’Écurie: « Le travail de la terre impose un rythme intense mais, en parallèle, le plaisir d’échanger, de faire goûter et découvrir les produits de la région est terriblement enrichissant !». Plaisir partagé ! Fermé du 15 décembre au 15 mars. Réservation & confirmation par téléphone uniquement.

Commentaires des voyageurs
Number of user reviews:24.8
  • L'écurie ferme auberge

    Bon adresse, a recommander à vos amis Les cotes d'agneau en persillade sont à tomber Pour les gros mangeurs, les assiettes sont copieuses Les patrons sont de plus sympas

  • L'écurie ferme auberge

    Cadre magnifique à l'extérieur comme à l'intérieur. La carte a un choix exceptionnel, le service est chaleureux et rapide et les assiettes sont superbes et les cuissons sont parfaites.

powered by
L'écurie ferme auberge
France Restaurants
Contact
Adresse:

Route de la Mer

The East coast
Quartier: L'Oriente
Téléphone: +33 4 95579426
Site web: Visiter le site web
Heures
Mar au Dimde 12h00 à 15h00
Mar au Samde 19h00 à 22h00
Endroits proches L'écurie ferme auberge

Afficher les distances en Feet | Mètres

Téléchargez votre guide de Corsica

Favoris