Cosmétiques Biologiques Corses et Bijouterie La beauté, un secret de famille. Belle, nature et sauvage comme son île de beauté, Marie Ceccaldi vit connectée avec les plantes de sa Balagne natale depuis sa plus tendre enfance. Myrte, immortelle, lentisque, genévrier, la flore du maquis n’a aucun secret pour elle. Une inspiration de toujours en somme, car Marie tient ses secrets de beauté d’une longue tradition familiale. « J’ai hérité d’un précieux herbier confectionné sur trois générations par une arrière grand-mère guérisseuse et une mère pionnière de la cosmétique fraîche dans les années 70. » Ces convictions familiales sans concession contre les produits de synthèse ne la quitteront jamais... « Petite, j’allais cueillir des herbes et des racines pour les décoctions et macérats de mon aïeule qui soignait tout avec les plantes corses, aussi bien les calculs rénaux que les brûlures, et choisissait les jours de cueillette en fonction du cycle lunaire. » Pour Marie, la beauté est une affaire de famille... Dès lors, quoi de plus évident pour l’enfant du pays, que de lancer, en 2011, sa propre ligne de soins bio aux plantes du maquis. Dans la pure fidélité à la fabrication artisanale, bien sûr. « Toutes nos plantes sauvages sont cueillies à la main le matin et distillées sur place selon un savoir-faire ancestral dans les heures qui suivent pour ne pas perdre une goutte de leurs précieux actifs. Nos émulsions sont montées au fouet comme de la chantilly et nos pots sont remplis manuellement. ». À l’origine pourtant, cette ligne est exclusivement destinée au spa de la Signoria, l’hôtel de son mari. "Dès que nous sommes passés Relais & Châteaux, nous avons été sollicités par les plus grandes marques, mais il me semblait inconcevable de sélectionner des labels industriels alors que notre région nous offrait de magnifiques huiles essentielles." Les clientes s’entichent littéralement de ces précieux actifs et lui réclament ses trésors cosmétiques. Marie se laisse convaincre. C’est la naissance de la première boutique Casanera made in maquis à Calvi. La passion et une rencontre avec Patrick Paquet, un parfumeur corse qui ne travaille qu’avec des huiles essentielles, feront le reste : eaux de parfums, parfums d’ambiance, bougies coulées à la main à partir de cires 100 % végétales et diffuseurs aux senteurs locales verront ensuite le jour. Informations pratiques: Cartes Bleues & American Express acceptées. VAD (Vente à distance), DETAX. Shop online sur le site web de Casanera

Pierre Bucchini est un producteur de charcuterie traditionnelle. Les bêtes qu'il élève sont des porcs nés et élevés en liberté, nourris aux glands et à la châtaigne. Ils sont abattus à l'âge minimum de 16 mois à l'abattoir exclusivement porcin de Cozzano, juste à côté de la commune de Zicavo. Vous pourrez vous procurer la charcuterie de Pierre Bucchini sur son lieu de production et d'affinage : "U San Petru". Ce lieu est une invitation à la dégustation : du plafond pendent de nombreux lonzu, coppa, saucissons, jambon (prisutti), panzetta, figatelli, etc...dont l'odeur alléchante ravira les amateurs et les gourmands. A proximité de la charcuterie San Petru-Bucchini, l'hôtel du père de Pierre et de sa tante, le Florida, propose au menu de leur restaurant, sa production. Sur Ajaccio, le célèbre restaurant traditionnel U Campanile, tenue par la mère de Pierre Bucchini, Pascale Giorgi, propose aussi de savourer cette délicieuse charcuterie, ainsi que des plats traditionnels dont les recettes sont héritées de l'arrière grand-mère de Pierre.

La Cavavin est une épicerie de produits du terroir et de produits Bio qui offre un choix très large de vins corses et d'ailleurs, des dizaines de rhums, whiskies, et liqueurs en dégustation permanente. Large gamme de champagnes de marques connues et de producteurs. Bouteilles de vins rosé et blanc, ainsi que des champagnes sont mis au frais. La Cavavin est aussi une épicerie primeur, avec des fruits et des légumes provenant, en grande partie, de l'exploitation de leur domaine (Porticcio Primeurs) et de fruits & légumes Bio. Du côté "épicerie fine et produits du terroir", la place belle est faite aux producteurs locaux, yaourts Corses, fromages fermiers, canistrelli et gourmandises sucrées...mais aussi à des petits producteurs du continent (fromages, foie gras...). Autour de noël, cette caverne d'Ali baba vous permettra de trouver des cadeaux ou de créer votre coffret cadeaux et de garnir votre table de fête avec d'excellents produits (crèmerie et plateaux de fromages, foie gras, pâtisseries, friandises, mendiants, etc...) La Cavavin a été demi-finaliste du concours du meilleur caviste de France 2014. Son équipe vous réserve le meilleur des accueils. Leurs conseils judicieux sont précieux pour le choix des vins et spiritueux. Horaires Tout l'hiver, le magasin est ouvert tous les jours avec une coupure entre 12h et 15h L'été, le magasin est ouvert en non stop de 7h à 20h tous les jours. Carte bleue/Visa acceptées.

Le Bistrot d'Emile est à la fois une épicerie fine/produits du terroir, une cave à vin et une très bonne table appréciée des locaux. Installé dans une petite ruelle tout près de la rue Fesch, ce lieu propose une cuisine de bistrot, concoctée avec des produits frais et locaux. La carte est simple, composée de légumes & produits du marché et de la pêche du jour : tous les midis une nouvelle suggestion du jour et une ardoise avec 4 entrées, 4 plats, 4 desserts qui changent tous les 15 jours. Toute l'année, vous pourrez aussi savourer le fameux tartare de bœuf haché au couteau. Les desserts maison sont divins aussi. Nous vous conseillons aussi cette adresse pour sa carte des vins : plus de 80 références de vins Corses et du continent, sélectionnés par Emile Darbetti, le maître des lieux épicurien! Horaires de novembre à fin mars : Ouvert tous les midis et soirs du mardi au vendredi et le samedi soir uniquement. Fermé le dimanche De mai à fin octobre : ouvert midi et soir sauf le samedi midi et dimanche soir. Le Bistrot d'Emile offre aussi une sélection de produits du terroir et d'épicerie fine, en vente sur place : charcuterie et fromages fermiers, Réservations au +33 6 38608393 ou au + 33 4 955510081 Prestations appréciées Accepte les réservations Peut accueillir des groupes Service en salle Sur place, vente de produits d'épicerie fine et de terroir Terrasse au calme et ombragée Carte bleue et Visa acceptées, tickets resto, espèces et chèques. #Cuisine de Bistrot #A L'ardoise #Locavore #Produits Frais de saison #Epicerie fine #Cave à vins

La Maison Ferrero a été crée par Dominique Ferrero, une ajaccienne née dans une famille passionnée par la restauration et le commerce de l'alimentation depuis 3 générations. C'est en hommage à son père qu'elle décide de donner ce nom à sa belle épicerie fine. La "Maison Ferrero" offre un choix de produits à acheter ou à déguster sur place, sur la belle terrasse en bois prévue à cet effet, ainsi que des produits de proximité de tous les jours comme du frais, des confitures, des biscuits, des pâtes, des terrines, de l'huile d'olive, du miel, des produits d'ici et d'ailleurs, ainsi qu'une sélection de vins d'exception. En hiver, les horaires peuvent changer. La Carte Bleue est acceptée. Commandez en ligne sur le Drive Cette épicerie fine très raffinée propose aussi le 1er "Drive Epicerie Fine" : vous pouvez faire vos achats en ligne sur le site et passer récupérer vos courses au magasin directement à la sortie du travail ou après la plage.

A ne pas manquer.

La boutique A Casetta est idéalement placée en plein centre d'Ajaccio. Cette boutique, tenue en famille, est ouverte tous les jours de l'année, toute la journée non stop mais peut être fermée un dimanche de temps en temps. Nous vous conseillons de les contacter par téléphone le dimanche pour vous assurer de leur présence. Le principe est simple : chaque produit peut être consommé sur place (petite restauration avec quelques tables : assiette de dégustation, sandwich avec produits frais...) puis acheté dans l'épicerie fine. Les propriétaires sont des artisans-producteurs de charcuterie fermière. A Casetta propose des produits insulaires de qualité : fromages fermiers, charcuterie artisanale et toute une sélection de produits du terroir choisis avec soin. Vous pourrez déguster sur place, acheter ou commander. La boutique propose l'emballage sous vide et l'expédition de colis sur le continent (ou ailleurs). La CB n'est pas acceptée.

Situé dans le golfe d'Ajaccio, le domaine du Clos Capitoro étend ses vignes sous un soleil généreux, caressés par la douceur des vents marins et la fraîcheur des brises de la vallée montagneuse du Prunelli. Le Clos Capitoro existe depuis 1856, plusieurs générations de Bianchetti s’y sont succédées, connaissant des fortunes diverses. Au domaine, on pratique la culture traditionnelle, labourage, déchaussage, piochage à la main ; pas de désherbants mais des fongicides systémiques et de la bouillie bordelaise. Les vendanges, réalisées uniquement à la main, ont toujours été de la plus grande importance au Clos Capitoro. Le Clos Capitoro produit des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée Ajaccio, mais également, des vins doux Naturels, un Blanc de Blancs selon la méthode champenoise et des eaux de vie. La production du Clos Capitoro est suivie de près et saluée par le monde professionnel du vin.

Chocolatiers pâtissiers et traiteurs, Lionel et Josiane Colomb-Bereni travaillent à l’ancienne. Qualité et authenticité sont les maîtres-mots de ce couple de passionnés. Chaque chocolat créé possède sa propre identité. Ils sont confectionnés avec des saveurs et produits locaux : menthes fraîches, nepita (marjolaine sauvage) basilic, miel d'asphodèle, de châtaignier, etc... lavandes sauvages, cèpes d'automne... des bouquets de senteurs et plein plein plein plein plein...de saveurs ! Au sein de leur boutique-atelier, vous trouverez d'autres petites merveilles à découvrir : des biscuits d'exception (canistrelli), et autres spécialités corses (frappes traditionnelles, beignets au brocciu...). Toutes leurs créations ont une âme. Tout se fait quasiment à la commande, nous vous conseillons de les contacter au 06 81 85 57 10 ou au 04 95 23 11 87 pour commander les chocolats ou pâtisseries de votre choix. Ils proposent aussi une partie "traiteur de cérémonies" pour les baptêmes, mariages, événements privés. Ils sont ouverts l'après-midi, en semaine, mais vous pouvez les contacter par téléphone si vous passez en matinée, ils seront peut être disponibles pour vous accueillir à la boutique.