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A Castagniccia

Buono a sapersi | Castagniccia-Casinca
A Castagniccia

30 minuti dal mare, Castagniccia regione montuosa nel cuore della Corsica, è caratterizzata da alte colline con pendii coperti di castagne senza fine, mentre sui crinali, piccoli villaggi con case di scisto sembrano monitorare. Esso offre calma, verde, freschezza. Per il riposo e le passeggiate, ombra e acqua sono ovunque. Austero e bello, il curioso Castagniccia riserva alcune meravigliose scoperte. Talvolta edifici spettacolari, soprattutto quando si tratta di arte religiosa, è in armonia con gli edifici commerciali sobrie e modeste come mulini, forni e fontane che hanno mostrato una grande attività artigianale e agricola. Infatti, Castagniccia è stato a lungo la parte più popolata dell'isola, raggiungendo la più alta densità dell'Europa rurale nel 19 ° secolo. Nei villaggi, si possono ammirare alcuni rari gioielli di architettura barocca, poi di visitare numerosi sentieri di campagna che attraversano tutto il paese, vi farà scoprire le piccole cappelle romaniche (11 ° e 12 ° secolo) che punteggiano il paesaggio. Luogo di nascita di personaggi famosi tra cui Pascal Paoli, Castagniccia vanta una forte identità. Nel 18 ° secolo, Castagniccia svolge un ruolo chiave durante la guerra di indipendenza. Tre monasteri (uno per Pieve), che erano la sede di "Consultes" testimoniare. Castagniccia è anche il carattere di prodotti locali. Una volta prodotti alimentari di base, la farina di castagne è ora un prodotto nobile e naturale utilizzato nella preparazione di molte specialità culinarie. Le sue carni e formaggi tradizionali sono tipizzati popolare isola come turisti. Da non perdere anche godendo l'acqua Orezza gas minerale fredda, nota fin dall'antichità, che vi sorprenderà con il suo gusto unico. Fonte: Ufficio del Turismo di Costa Verde

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